营养满满却热量低？揭秘杂粮界的低卡王”！(杂粮热量低的有哪些)

在我国，杂粮因其丰富的营养价值和独特的口感，越来越受到人们的喜爱。然而，许多人担心杂粮热量较高，不适合减肥或控制体重的人群。今天，就让我们来揭秘杂粮界的低卡王，让你在享受美味的同时，也能保持健康的体重。 杂粮，顾名思义，是指除大米、白面以外的各种谷物。它们富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康大有裨益。然而，由于杂粮的种类繁多，其热量也各有不同。那么，哪些杂粮在营养满满的同时，又具有低热量的特点呢？ 燕麦是当之无愧的杂粮低卡王。燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，这种可溶性纤维可以减缓消化速度，增加饱腹感，有助于控制食欲。同时，燕麦的热量较低，每100克燕麦的热量仅为约350千卡。燕麦可以用来煮粥、做成燕麦片，或者与其他谷物搭配，制作成各种美味的杂粮食品。 其次，玉米也是一种低热量、营养丰富的杂粮。玉米中含有丰富的维生素E、镁、硒等抗氧化物质，有助于保护心血管健康。每100克玉米的热量约为112千卡，非常适合作为减肥期间的食材。玉米可以煮成玉米粥，或者与其他食材搭配，如玉米炒蛋、玉米沙拉等。 再者，荞麦也是杂粮界的低卡王之一。荞麦富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的降血脂、降血糖、减肥等功效。每100克荞麦的热量约为327千卡，相对于其他杂粮来说，热量较低。荞麦可以做成荞麦面、荞麦粥，或者与其他食材搭配，如荞麦炒饭、荞麦面条等。 此外，黑米也是杂粮界的低卡王之一。黑米含有丰富的膳食纤维、维生素E、B族维生素等营养成分，具有很好的抗氧化作用。每100克黑米的热量约为111千卡，适合作为减肥期间的食材。黑米可以煮成黑米粥，或者与其他食材搭配，如黑米糯米饭、黑米糕等。 当然，除了上述几种杂粮外，还有许多其他低热量的杂粮，如高粱、小米、薏仁等。这些杂粮在提供丰富营养的同时，还能帮助控制体重。 那么，如何才能更好地利用这些低卡杂粮呢？ 1. 控制杂粮的摄入量：虽然杂粮热量较低，但过量摄入仍可能导致热量过剩。因此，在食用杂粮时，要注意控制摄入量。 2. 粗细搭配：在杂粮的选择上，建议粗细搭配，既能满足口感，又能保证营养的均衡。 3. 烹饪方法：在烹饪杂粮时，尽量采用蒸、煮、炖等方法，避免油炸等高热量烹饪方式。 4. 适量搭配：在食用杂粮时，可以适量搭配蔬菜、瘦肉等低热量食材，以增加饱腹感。 杂粮界的低卡王们，在为我们提供丰富营养的同时，还能帮助我们保持健康的体重。让我们一起拥抱这些美味又健康的杂粮，开启健康生活的新篇章。